5 อาหารต้านหวัด จัดไปในช่วงอากาศแปรปรวน

กีฬาและสุขภาพ

by Maxrio



9 ม.ค. 2560 : 08.36 น.

ฝนฟ้าเริ่มกลับมาตกอีกครั้ง บวกกับอากาศหนาวๆ ในช่วงต้นปี หลายท่านอาจเกิดอาการหวัดเล่นงานได้ง่ายๆ ลองดูอาหารเหล่านี้อาจช่วยคุณได้

ซึ่งมันก็มีคำถามอยู่เสมอๆ กับอากาศในบ้านเราว่านี่มันหน้าอะไรกันแน่ ต้นปีแบบนี้ยังอุตส่าห์จะมีฝนตก แต่หลายคนก็เริ่มจะชินกับอากาศเพี้ยนๆ ในบ้านเราแล้วเหมือนกัน

แต่นั่นก็ไม่ได้หมายความว่าร่างกายเราจะชินไปด้วยกับการเจอสภาพอากาศแปลกๆ ช่วงแบบนี้เสี่ยงที่หลายคนจะเป็นหวัดได้ แต่ไม่เป็นไร เรามาดูเมนูอาหารต้านหวัด ที่จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายเรากันไว้ก่อนดีกว่า


- เนื้อวัว

ถ้าคุณอยากให้ร่างกายมีระบบภูมิต้านทานที่ดีขึ้น เนื้อวัวเป็นอะไรที่ต้องกิน

เนื้อวัวอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ซึ่งจะช่วยการทำงานของเม็ดเลือดขาวซึ่งมีหน้าที่หลักในการสร้างภูมิต้านทานของร่างกาย นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยพบว่าการทานเนื้อวัวเป็นประจำจะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานอย่างได้ผล นอกจากนี้โปรตีนก็ยังช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายได้ด้วย

ทานสเต็กเนื้อเป็นมื้อเย็นหรือกลางวันสักวันละ 23 กรัม เป็นประจำก็เพียงพอ


- เห็ดชิทาเกะ
แม้ว่าเห็ดหลายชนิดจะมีสรรพคุณที่ดีมากมาย แต่ต้องชิดซ้ายเลยเมื่อมาเจอกับเห็ดชิทาเกะ

งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่ามีสารเคมีไม่ต่ำกว่า 11 ชนิด ในเห็ดชิทาเกะ ที่มีคุณสมบัติต้านเชื่อไวรัสได้ ซึ่งนั่นทำให้ระบบภูมิต้านทานของเราแข็งแรงขึ้น หรือในบางเคสสามารถป้องกันไม่ให้เชื่อไวรัสทำอันตรายกับเราได้เลยก็มี

นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน D เรียกว่ามีแต่ประโยชน์  แถมการเพาะปลูกเห็ดไว้กินเองก็เป็นกิจกรรมยามว่างที่สนุกอีกด้วย


- มัทฉะกรีนที
ลืมชาเขียวใส่น้ำตาลที่ขายตามร้านสะดวกซื้อไปได้ เพราะเรากำลังพูดถึงชาเขียวชงเองแท้ๆ

สารฟลาโวนอยในชาเขียวนั้นมีสรรพคุณต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก นอกจากการป้องกันเชื่อไวรัสต่างๆ แล้วยังมีสรรพคุณต้านมะเร็งได้ด้วย

แถมดื่มชาเขียวยังสามารถช่วยเร่งการฟื้นฟูร่างกายหลังจากป่วยหรือบาดเจ็บจากการออกกำลังกายต่างๆ ได้ดีอีกด้วย


- ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง 
เอาแบบง่ายๆ ไม่ต้องไปหากันให้ยากเย็น ผลไม้นี่แหละที่ช่วยป้องกันเชื้อไวรัสหรืออาการหวัดได้ดีนักแล

แล้วผลไม้แทบจะทุกชนิดก็มีวิตามินซีสูงอยู่แล้ว แต่ที่แนะนำเลยก็มีพวกแอปเปิ้ล กล้วย มะละกอ ส้ม หรือแครนเบอร์รี่ 

นอกจากนี้พวกผลไม้ยังเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับท่านที่อยากควบคุมน้ำหนักด้วยนะ แต่ก็ต้องกินในปริมาณที่พอดี เพราะน้ำตาลฟรุ๊คโตส ในผลไม้ ยังสามารถทำให้เราอ้วนได้อยู่


- ซุปไก่
บางทีเราก็สงสัยว่าสิ่งที่คนเฒ่าคนแก่พูดมันจริงหรือไม่จริง แต่เรื่องหนึ่งที่เรายืนยันได้ว่าจริงก็คือซุปไก่ มีประโยชน์อย่างที่ว่าจริงๆ

เพราะเราเคยได้ยินมาว่าเวลาป่วยไข้ก็ควรจะกินซุปไก่เพื่อฟื้นฟูร่างกาย ถ้าพูดถึงประโยชน์ของมันก็คือในซุปไก่จะมีหมดทั้งเนื้อสัตว์หรือผัก ความร้อนของซุปทำให้อุณหภูมิของร่างกายอุ่นขึ้น

รวมถึงในไก่จะมีกรดอะมิโนซีสเทอีน ทำหน้าที่กำจัดอนุอิสระ รวมถึงถ้าทำงานร่วมกับวิตามินซี จะสามารถลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งได้ด้วย
 

นี่ก็เป็นอาหารที่สามารถช่วยป้องกันเชื้อไวรัสซึ่งหารับประทานกันได้ง่ายๆ เหมาะกับในช่วงที่สภาพอากาศกลับมาแปรปรวนอีกครั้งได้ดี ก็หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับทุกท่านได้บ้าง

เรื่องราวของสุขภาพยังมีอีกเยอะแยะ คราวหน้าจะเป็นเรื่องอะไรอย่าลืมติดตามกันต่อไป

สกู๊ปพิเศษ